【宮崎】ハモバーガー好評で品切れ宮崎市漁協

「ケール」の意味
アブラナ科の一、二年草。キャベツの類だが結球せず茎が立ち、葉は長楕円形・円形で茎の上部に密生する...

「サッカー ユニフォーム」の意味
一一人でチームを構成し、ゴールキーパー以外は手を使えず、ボールを手以外の足から頭までを使って扱い...

「ガリバー」の意味
(1)「ガリバー旅行記」の主人公。 (2) 1 他のものとくらべてとび抜けて大きいたとえ。 「?商品」


宮崎市漁協が、同市の沖合で捕れるハモを使ったバーガーをつくった。１８日に宮崎市内であった「第２６回みやざき農林水産まつり」（市と実行委主催）で、バーガーに挟むハモのフライを来場者に振る舞ったところ、あっという間に品切れになる人気ぶりだった。 同市漁協によると、０７年のハモの水揚げ量は約５０トン、０８年が約３５トンと県内トップ。しかし、８割ほどが関西に出荷され、地元ではハモの消費量が少ないことから、ハモの利用方法としてバーガーを考案した。 バーガーには、ハモのミンチをフライにして、レタスとタマネギを挟んだ。市漁協は「ハモが歩きながらでも味わえるものとして、広まれば」と期待する。 この日はパンの調達が間に合わなかったため、試食用にフライのみを来場者に提供した。２００食が１０分足らずでさばけた。試食した清武町の戸高憲二さん（６５）は「モチモチした食感でおいしい。ビールに合いそうな味ですね」と話していた。 市漁協は会場でバーガーの名称も募り、来場者たちは試食後、専用の用紙に名称案を書き込んでいた。